Fondue chocolat noir - Brésil55
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Issu d’une double fermentation, notre cru Brésil55 est travaillé avec de la pulpe de fruits de la passion dans sa deuxième fermentation. Il vous fera donc le surprenant effet d’une explosion d’arômes fruités, s’estompant petit à petit pour laisser place à la rondeur et aux notes boisées et grillées du cacao. Il s’agit ici d’un bel équilibre entre force aromatique et fraicheur.
A conserver dans un lieu sec et frais avant l’ouverture. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 48h.
Utilisation
Portez de l’eau à ébullition dans une casserole. Retirez la casserole du feu puis déposez-y la conserve fermée 20-25 minutes. Asséchez la conserve, ouvrez-la et dégustez.
Ingrédients
Sucre, cacao du brésil (55% minimum) fermenté en présence de fruits, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja), extrait de vanille. Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d’œuf.
Composition nutritionnelle (pour 100g)
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Energie (Kcal) |
559 |
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Protéines |
5,6g |
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Matières grasses |
37g |
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Dont acides gras saturés |
22g |
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Glucides |
47g |
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Dont sucre |
45g |
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Sel |
0,01g |