Tablette chocolat noir - Madagascar64
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Madagascar64 est un chocolat structuré sur l’attaque où les arômes de tête se construisent sur une base fraiche et acidulée. Assez volatiles, celles-ci cèdent rapidement la place à des notes de petits fruits auxquels se mêlent finalement des arômes de fruits secs torréfiés (amandes et noisettes). C’est un chocolat qui se laisse déguster facilement grâce au bel équilibre que proposent les différentes subtilités de son cacao.
Pour me préserver au mieux, il vous est conseillé de me ranger à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. La température ambiante optimale de conservation se situe entre 15°C et 18°C, et de 21°C avant la dégustation.
Ingrédients
Fèves de cacao de Madagascar (64% minimum), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d’œuf, et de gluten.
Composition nutritionnelle (pour 100g)
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Energie (Kcal) |
568 |
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Protéines |
7,5g |
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Matières grasses |
40g |
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Dont acides gras saturés |
24g |
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Glucides |
40g |
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Dont sucre |
36g |
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Sel |
0,01g |